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Flan de queso al microondas

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Hoy os mostramos una receta muy sencilla al microondas de la mano de www.pequerecetas.com. Se trata de un rico flan de queso.  Aquí tenéis los ingredientes para un molde de unos 20 centímetros.

Ingredientes

  • 200 gr de queso para untar (tipo Philadelphia)
  • 370 gr de leche condensada
  • 4 huevos
  • 500 ml de leche
  • 4 cucharadas de caramelo líquido
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación

Batir el queso con los huevos, añadir la leche condensada y la leche normal, la esencia de vainilla y batir hasta que quede bien mezclado. Poner el caramelo líquido en el fondo de un molde apto para horno microondas, verter por encima la mezcla y llevar al microondas por 15 minutos a máxima potencia. Dejar enfriar unos minutos y desmoldar.
Receta original: http://www.pequerecetas.com/receta/flan-de-queso-microondas/


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