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Categoría: Hogar
La contaminación cruzada es cuando las bacterias de un alimento crudo contaminan otro alimento cocinado.
Puede suceder de forma directa, cuando se produce un contacto directo entre los dos alimentos, bien por contacto o bien porque los líquidos procedentes de uno llegan al otro.
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Categoría: Electrodomésticos
La deshidratación ha sido desde siempre el mejor sistema de conservar los alimentos, consiste únicamente en extraer el agua mediante un calor suave que no altera los nutrientes.
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