Cheesecake de tres ingredientes
Publicado el |
Categoría: Hogar
Una receta de cheesecake con sólo tres ingredientes circula desde hace tiempo por internet y hemos decidido compartirla con vosotros porque el resultado es realmente bueno.
Estos son los ingredientes que necesitas:
-
– 4 huevos (claras y yemas separadas)
-
– 160 g de chocolate blanco
-
– 160 g de queso crema (tipo Philadelphia)
Para la elaboración, lo primero que debes hacer es derretir el chocolate blanco al baño maría, y una vez que esté bien derretido, hay que añadir el queso.
A continuación, hay que agregar las yemas a la preparación y batirlo todo muy bien. El siguiente paso es batir las claras a punto de nieve en otro recipiente.
Una vez hecho esto, se incorporan las claras batidas a la mezcla que elaboramos al principio. Hay que echarlo de forma paulatina e ir mezclándolo para que el resultado sea homogéneo.
Llega el momento de la cocción, y en este caso es importante seguir las siguientes pautas.
En primer lugar, precalentar el horno a 165°C. Luego cogemos un molde y lo rellenamos con la crema, y lo llevamos al horno.
La cocción debe ser realizarse en tres pasos. En primer lugar, 10 minutos a 165°C, 15 minutos a 155°C y por último 15 minutos con el fuego apagado. Por último solo hay que dejarlo enfriar y retirar del molde.
