Polos de plátano y melocotón
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Categoría: General
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Hoy os proponemos una saludable receta, ideal para toda la familia y para disfrutar de un postre saludable. Los plátanos dan un una textura muy especial a los helados y se pueden combinar con otras frutas a la perfección, como las fresas, las frambuesas, el melocotón…
Con estos helados disfrutarás de postres más sanos y con menos cantidad de azúcar.
Toma nota de los ingredientes que necesitas:
- 2 plátanos de Canarias grandes muy maduros
- 235 gramos de melocotón sin hueso ni piel.
- Unas gotas de extracto de vainilla (opcional).
Para su elaboración, pela los plátanos y trocéalos, y ponlos en el vaso de la batidora. Pesa el plátano que has utilizado para poner la misma cantidad de melocotón.
Esto es para que haya un equilibrio del sabor, pero es opcional y se puede poner la proporción de fruta que más te guste. Hay que tener en cuenta que el plátano aporta más cremosidad de cara al resultado final.
Cuando la fruta esté en el vaso, añade el extracto de vainilla si lo deseas, para obtener una crema fina y homogénea. Viértela en los moldes para polos o helados y a continuación introdúcelos en el congelador.
Una vez que los helados de melocotón y plátano se hayan congelado, ya puedes retirarlos del molde cuando los vayas a comer.
